Carol 好きなことブログ in BRAZIL

南米の情熱的で危険な国⁉に住んでいます。20代OLです。好きなことを気ままに書いています。

水曜・土曜はフェイジョアーダ(Feijoada) の日

こんにちは。

 

ブラジルでは水曜・土曜はフェイジョアーダ(Feijoada) の日です!

この日にはいろんなレストランでフェイジョアーダが食べられます。

フェイジョアーダ

フェイジョアーダ=黒インゲン豆とソーセージや豚肉・牛肉などを煮込んだ豆料理

私はブラジルの家庭料理フェジョンよりもフェイジョアーダが好きです。

味は濃いけど、いろんなお肉が入っていておいしい(^^♪

ランチ

たまに水曜日のランチにフェイジョアーダ食べます。

 

こちらは一人前のフェイジョアーダ

量がとても多いです^^;

f:id:Carol1213:20210911103755j:plain

フェイジョアーダ豚の耳、しっぽ、足などをいれるところもあります。

嫌いな人もいるので、入れないお店もあります。

私は入ってるほうが好きですw

 

ニンニクで炒めたCouve(ケール)と

牛肉・ソーセージ・揚げたマンジョッカ芋もセットでついてきました。

f:id:Carol1213:20210911105558j:plain

世界最大級のオンライン学習サイトUdemy

Caldo de Feijão

f:id:Carol1213:20210911103850j:plain

フェイジョアーダも好きだけど、

特に好きなのはカウドジフェジョン(Caldo de Feijão)

 

メニューには載っていないけど、注文するとくれるお店もあります!

具はなく、シンプルなフェジョンのスープ。

あっさりしていてとても飲みやすいです。

 

日本人はフェイジョアーダよりカウドジフェジョンのほうが口に合うかも?

 

お店によってフェイジョアーダの味が違うので、

最近はフェイジョアーダ巡りをしています♪

 

Carol