久々のお寿司inBrazil

こんにちは。

ブラジルも先月からレストランの夜営業が再開しました

約5か月ぶりにレストランへ行きました。

日本食レストランはたくさんありますが、

ブラジル人がアレンジしている偽日本食屋さんがたくさんあります^^;

今回はシェフが日本人であるお寿司屋さんへ行きました。

久しぶりのマグロ

 すっごくおいしかった😳

色鮮やかで柔らかくて新鮮なマグロでした！

ブラジル料理も好きでしたが

やっぱり日本食が一番ヘルシーなので好きです

日本にいるときはウニが食べられませんでした。

けど、ブラジルでウニを食べたら味がおいしくて！！

それには理由がありまして

日本で食べるウニには長持ちさせるため『ミョウバン』が含まれていることが多いそうです。

日本のウニは苦みがあって嫌いでした。

ブラジルでウニを食べたらなんと苦みがなくとてもまろやかなんです！！

その後お寿司屋さんに行くときは必ずウニを食べていますｗｗ

※写真右のお寿司に載っているのがウニです

Carol

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